Jeg har så lyst på noe junkfood! En skikkelig feit cheeseburger og fries for eksempel. Det hadde vært godt, for nå er jeg utrolig lei julemat! Vi har spist kalkun, ribbe, torsk og pinnekjøtt så langt i jula, og mer kommer det. At jeg har lyst på junk er ikke fordi jeg er sulten, for jeg har ikke hatt antydning til sultfølelse på lenge, men jeg har lyst på noe likevel! Jeg har full forståelse for hvorfor jeg legger på meg i jula, for her snakker vi om å frotse i godsaker.
I dag skal jeg gjøre klar til litt julekos med gode venner. Det blir ikke tradisjonell julemat, men noe i den gaten. Jeg skal servere vafler med røykalaks og pepperrot krem, og vafler med pinnekjøtt, tyttebærkrem og jalapeño salsa. Julemat med en vir liksom. Ikke at vafler er julemat, men de kan gjøre tradisjonsmat spennende og ny.
Der er morsomt å eksperimentere litt på kjøkkenet, og ikke minst leke seg litt med nye smaker. Av og til vel og merke. Det er ikke det jeg er flinkest til, men jeg er ikke redd for å prøve heller. Verste som kan skje er at det ikke blir spisende, og det er jo riktignok litt kjedelig når man har invitert gjester, men jeg har troa til det motsatte er bevist. Det hele avsluttes med sjokoladefondant og vaniljeis. Det er i så fall en sikker slager.
Det hyggeligste med jula er å være sammen, og i kveld har jeg invitert gode venner på en hyggelig stund. Det gleder jeg meg til. Det er altfor lenge mellom hver gang jeg gjør det, til tross for at jeg liker å ha gjester hjemme. Vi snakker ikke om fine dining, bare litt uformell julekos i godt selskap. Det gledes! Faktisk så gleder jeg meg så mye at jeg nesten ikke kunne vente med å dekke opp..
Nå skal jeg bare dusje og få på litt krigs maling, så er jeg klar!
Kos deg masse!! 🙂
Ja, det gjorde jeg absolutt, og dette skal gjentas snart!!
Sååå fiiint bord! Vennene dine er heldige! Lykke til med servering av spennende mat! 😀
Det ble en nydelig kveld og maten falt i smak. Det var artig 😊